Gastronomía en Corallium Dunamar by Lopesan Hotels

Corallium Dunamar by Lopesan Hotels

GASTRONOMÍA

Así es la gastronomía en Corallium Dunamar by Lopesan Hotels

Raíces isleñas, innovación y creatividad

En el Hotel Corallium Dunamar hemos reinventado la dieta mediterránea dándole un enfoque auténticamente canario. Innovamos con los productos que nos ofrece esta tierra fértil a la que pertenecemos para crear una experiencia gastronómica capaz de cuidar de ti y del entorno.

Además de un sabor genuino, los nutrientes que obtendrás en cada comida te permitirán sentirte más fuerte y ágil, con una mente más activa y un espíritu completamente renovado. En el Hotel Corallium Dunamar entendemos que la alimentación es la base sobre la que se sustenta nuestra calidad de vida, es por ello que apostamos por ingredientes de primera calidad, muchos de ellos provenientes de una finca propia situada en Veneguera. Cada plato que pruebes será un paso más hacia una transformación integral, cuidando de tu salud y bienestar.

En The Food Garden, el buffet de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels, encontrarás una amplia variedad de opciones saludables a la par que sabrosas. Si buscas una cena algo más singular, te recomendamos el restaurante a la carta Mediterraneum, en el que viajarás por los sabores más auténticos de la dieta mediterránea con platos innovadores que aúnan tradición y modernidad. Y si no concibes las vacaciones sin una surtida oferta de bares, estás de suerte: en Nereo Cocktails and Food tendrás a tu disposición infinidad de cócteles artesanales y una gran selección de tapas y snacks; en La Sal, disfrutarás de un ambiente sereno con bebidas que se enlazan perfectamente con la dinámica esencia de Playa del Inglés; y por último, en el bar piscina Coral encontrarás un espléndido compañero para los días bajo el sol ofreciéndote todo tipo de bebidas refrescantes al borde del agua.

El enfoque culinario es tan diverso como tus preferencias, ¿buscas unas vacaciones completas, despreocupadas y exclusivas? El Todo Incluido Premium es sin lugar a dudas tu mejor opción; si prefieres un equilibrio entre libertad y gastronomía de alta calidad, el régimen de Media Pensión es ideal para ti. Alternativas para todos los tipos de huéspedes sean cuales sean sus gustos y concebidas para nutrir y reconfortar: así es la oferta gastronómica del Hotel Corallium Dunamar.

5 Establecimientos disponibles

Restaurantes (1)

Mediterraneum, un lugar para cenar donde la variedad, la calidad y el respeto por la tradición mediterránea y canaria hacen un pacto utópico para ofrecerte una experiencia culinaria memorable.

Ninguno de los platos que pruebes en el restaurante de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels te dejará indiferente: carnes, pescados, arroces y un sinfín de variedades gastronómicas desfilan en este restaurante a la carta donde, además de sabor y creatividad, encontrarás un espacio íntimo y acogedor, decorado en tonos tierra con toques verdes, para que puedas sentir toda la magia del Mediterráneo sin salir de las Islas Canarias.

Mediterraneum

Especializado en lo mejor de la cocina mediterránea elaborada con ingredientes frescos y provenientes de agricultura local: esto es justamente lo que encontrarás en Mediterraneum, el restaurante a la carta de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels.

Y, si has optado con nuestro régimen Todo inluido o Todo incluido Premium, podrás disfrutar de una magnífica cena por cada 5 noches de estancia en este idílico restaurante.*

*Sujeto a disponibilidad.

Especialidad:
- Italiana
- Mediterranea
No fumadores
Horario
- Cena: 18:30 - 22:30
Código de vestimenta requerido
Obligatorio reserva
Ubicación: Planta 6

gastronomia corallium dunamar by lopesan hotels

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Buffets (1)

The Food Garden, el restaurante principal y de tipo buffet del Hotel Corallium Dunamar: aquí encontrarás una amplia selección de platos saludables, nutritivos y sabrosos elaborados con productos de kilómetro cero. Nuestro compromiso de cuidar de ti también se amplía a cuidar del entorno que nos rodea, y eso es palpable en cada plato, bocado y sorbo.

Al entrar, descubrirás un amplio espacio interior, acogedor y agradable, donde los desayunos estarán repletos de sabor y de ilusión por el día que tienes delante; los almuerzos vendrán cargados de frescura, aportándote la energía necesaria para seguir con la aventura, y las cenas temáticas se convertirán en un viaje de fusión donde lo mejor de la cocina internacional y local se entremezcla para ofrecerte un viaje gastronómico de altos vuelos.

The Food Garden

Realizar al menos tres comidas al día es una recomendación clave para mantener el equilibrio y que nuestro cuerpo pueda estar preparado para todas las aventuras que vamos a vivir. Hacerlo con productos de calidad y cercanía es posible en The Food Garden.

Un buen desayuno antes de salir a pasear, almorzar para después tumbarte al cálido sol de la tarde cerca de la piscina, y cenar lo mejor de la cocina fusión con productos locales.

Especialidad:
- Internacional
- Nacional
Incluido en pensión
No fumadores
Horario
- Desayuno: 07:00 - 10:30
- Comida: 13:00 - 15:00
- Cena: 18:00 - 21:30
Código de vestimenta requerido
Dietas especiales: Vegana
Ubicación: Planta 6

buffet corallium dunamar by lopesan hotels

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Bares (2)

El encanto de los bares de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels: esos maravillosos espacios donde disfrutar de una copa mientras charlas sobre la belleza del atardecer en Playa del Inglés. Rincones en los que se mezcla la calma del presente con los sueños del futuro, creando momentos irrepetibles. En este hotel podrás elegir entre dos opciones, cada una con un estilo único y especial.

Nereo Cocktails and Food: increíbles vistas al océano Atlántico y a las Dunas de Maspalomas, que se fusionan idílicamente con una amplia carta de cócteles realizados con productos de cercanía, además de una selecta oferta gastronómica.

La Sal: un espacio interior acogedor que culmina en una gran terraza con vistas a la piscina de la primera planta del hotel. Aquí encontrarás todo tipo de bebidas y snacks.

Nereo Cocktails & Food

Ubicado en la séptima planta del Hotel Corallium Dunamar, encontrarás Nereo Cocktails and Food, reconocido con el Tripadvisor Traveller’s Choice Award 2025. Un espacio abierto al público que, además de unas vistas increíbles al mar y a la playa, ofrece todo tipo de cócteles, aperitivos y música en vivo.

Cuenta con una zona interior acristalada para que no te pierdas la magia del exterior, y una terraza por si lo que deseas es sentir el sol mientras brindas con tu cóctel favorito.

Especialidad:
- Cocktails
- Snacks
Horario
- Continuado: 18:30 - 00:00
- Cena: 18:30 - 22:00
Reserva opcional
- Teléfono: (+34) 928 40 28 98
- Reserva Online
Ubicación: Planta 7, junto al lobby

bares corallium dunamar by lopesan hotels

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La Sal

Una gran cantidad de bebidas y cócteles, además de suculentos snacks y ensaladas para el almuerzo. Todo ello acompañado a la perfección con café, tés y, para los amantes de lo dulce, increíbles tartas caseras realizadas con productos de kilómetro 0.

La Sal es el snack bar de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels, localizado en la primera planta posee una zona interior luminosa y acogedora, y una exterior con vistas a la piscina.

Especialidad:
- Cocktails
- Snacks
No fumadores
Horario
- Continuado: 10:00 - 18:00
- Desayuno: 11:00 - 13:00
- Comida: 11:00 - 18:00
- Cena: 16:00 - 17:00
Dietas especiales: Vegana
Ubicación: Zona piscinas 1ª planta

vistas la sal barcorallium dunamar by lopesan hotels

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Bares Piscina (1)

En las costas cercanas a Playa del Inglés se encuentra el único arrecife coralino de las Islas Canarias. Y para honrar esta maravilla natural, ¿qué menos que llamar Coral al bar piscina de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels? Imagina esto: salir del agua cristalina, escuchar el suave sonido de las olas, dejar que el sol te acaricie mientras seca cada gota de tu piel y disfrutar de un refrescante cóctel con todo el tiempo del mundo, ¿no te parece fantástico? Y si a esto además le sumas una increíble carta de bebidas premium y de primeras marcas, ya lo tendrás todo para unas vacaciones extraordinarias.

Coral

Un increíble lugar localizado en la sexta planta del Hotel Corallium Dunamar y con vistas a la zona de piscinas, en el que, además, podrás darte algún que otro capricho gracias a la amplia carta de bebidas premium y de grandes marcas que ofrece.

¿Eres más de café o de té? ¿De cóctel o de combinado? Sea cual sea tu preferencia seguro que la encontrarás en Coral, el bar piscina de Corallium Dunamar by Lopesan Hotels.

No fumadores
Horario
- Continuado: 12:00 - 19:00
Ubicación: Planta 6, Zona de piscinas

brisa piscina corallium dunamar by lopesan hotels

Amplia gama de regímenes para todo tipo de huéspedes

¿Con cuál te quedas?

Ya tienes clara la habitación del Hotel Corallium Dunamar en la que vas a pasar tus próximas vacaciones, también has escogido varias excursiones por la isla de Gran Canaria e incluso has elegido el libro que vas a leer. Ahora ha llegado el momento de seleccionar con qué tipo de régimen vas a disfrutar de nuestra suculenta gastronomía.

Despreocuparte y tener a tu alcance toda la oferta culinaria que puedas llegar a imaginar. Sí, hablamos de nuestro régimen de Todo Incluido, gracias al cual los desayunos, almuerzos, cenas, aperitivos, bebidas y snacks ofrecidos en cualquiera de nuestros puntos gastronómicos estarán a tu entera disposición. Para darle un toque extra de sofisticación a este régimen, te recomendamos la opción Premium, que incluye una selecta carta de bebidas exclusivas y de reconocidas marcas.

Por otro lado, si lo que deseas es degustar todo el sabor que ofrece la gastronomía de este hotel a tu ritmo, o descubrir en las zonas más pintorescas de la isla platos repletos de tradición y carácter, y además deseas hacerlo sin horarios, la opción de Sólo Alojamiento será tu mejor aliada, y si quieres, puedes añadirle un gran desayuno al despertar con la opción de Alojamiento y Desayuno.

Sin embargo, si de lo que no eres capaz es de concebir tus vacaciones sin un mínimo de tres comidas al día, y además quieres un desayuno tipo buffet sano, equilibrado y con multitud de opciones, almuerzos frescos y revitalizantes para seguir con la aventura, y cenas temáticas capaces de hacerte viajar por un mundo de sabores únicos y exóticos, entonces nuestro régimen de Pensión Completa es perfecto para ti y más aún, pudiendo completarlo con la opción Premium, que incluye una consumición por persona de agua, cerveza, refresco o vino en los almuerzos y cenas.

Ahora solo te falta responder a una pregunta: ¿con qué régimen vas a reservar tus próximas vacaciones en el Hotel Corallium Dunamar?

Te damos la bienvenida al Hotel Corallium Dunamar. Comienza tu tan ansiada escapada a Playa del Inglés, donde esas vacaciones con las que soñabas se harán realidad.

Disfrutarás al máximo cada momento, ya sea en la playa, en las montañas o probando los manjares de la gastronomía local. Recorrerás cada rincón de Gran Canaria con la libertad de crear tus propias aventuras sin horarios.

Sólo Alojamiento Hotel Corallium Dunamar

Tus vacaciones, a tu manera

Cuando el día termine, tu habitación en Corallium Dunamar by Lopesan Hotels estará lista para ofrecerte el descanso que mereces, con una calma infinita y unas vistas increíbles. Y para completar tu estancia, podrás disfrutar de toda nuestra oferta gastronómica en total libertad: cómo, dónde y cuándo quieras. A tu antojo.

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Te despiertas de forma relajada y con calma, escuchando el suave rumor de las olas y dejando que la luz que entra desde el cielo mañanero de Playa del Inglés te dé los buenos días. Te estiras en tu cómoda cama y, mientras te levantas, ya imaginas el desayuno que te espera en The Food Garden: equilibrado, nutritivo, variado y con opciones vegetarianas.

Alojamiento y Desayuno Hotel Corallium Dunamar

Mañanas repletas de sabor

Y cuando aún no has cruzado la puerta de entrada del buffet, la felicidad te invade al conocer que los productos que consumirás son de kilómetro 0, reflejo de un compromiso con el medio ambiente que compartes con Corallium Dunamar by Lopesan Hotels.

Ya sabes, si lo que deseas son vacaciones llenas de libertad, sin horarios, explorando los encantos de Gran Canaria a tu ritmo y siempre empezando el día con un nutritivo desayuno, la opción de Alojamiento y Desayuno es fantástica para ti.

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Hay personas que consideran que unas vacaciones no están completas sin un buen desayuno y una cena reconfortante para terminar el día. Si tú también lo crees, la Media Pensión del Hotel Corallium Dunamar es todo lo que necesitas.

Empieza cada mañana en The Food Garden con un desayuno equilibrado, lleno de opciones frescas y saludables. Desde frutas de temporada y panes recién horneados hasta distintos tipos de alternativas vegetarianas, todo preparado con productos de kilómetro 0.

Media Pensión Hotel Corallium Dunamar

Empezar el día y terminarlo a lo grande

Tras un día lleno de aventuras y momentos inolvidables, regresas al hotel para disfrutar de una cena que combina lo mejor de la tradición culinaria local con matices internacionales. Cenas temáticas con platos llenos de sabor y creatividad, elaborados con ingredientes frescos y de gran calidad que te transportarán a través de un viaje gastronómico que no olvidarás.

La Media Pensión en el Hotel Corallium Dunamar no es solo un régimen, es una forma de garantizar que cada día de tus vacaciones tenga un inicio y un cierre a la altura de tus expectativas, siempre con el equilibrio perfecto entre salud, sabor y placer.

Condiciones

El servicio incluye desayuno y cena, sin bebidas.

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Tres momentos únicos al día para cuidar de tu cuerpo y disfrutar de tus vacaciones al máximo. Con la Pensión Completa Plus del Hotel Corallium Dunamar, cada comida es un acontecimiento diseñado para llenar de energía tu día y de felicidad tu corazón.

Comienza con un desayuno equilibrado, lleno de opciones frescas y deliciosas: frutas de temporada, alternativas vegetarianas y menús que se adaptan a tus necesidades. Todo está elaborado con productos sostenibles y de cercanía, para que comiences cada jornada sintiéndote bien tanto contigo mismo como con el entorno.

Pensión Completa Plus Hotel Corallium Dunamar

Desayuno | Almuerzo | Cena

Los almuerzos, ligeros y refrescantes, son óptimos para mantenerte activo durante tus recorridos por la isla. Y cuando el sol se despide, las cenas temáticas te arrastran a un viaje culinario que mezcla tradición, creatividad y productos locales, siempre con el equilibrio perfecto entre lo nutritivo y lo delicioso.

Además, el toque especial de este régimen es una bebida incluida en cada almuerzo y cena. Con la Pensión Completa Premium, el Hotel Corallium Dunamar convierte tus comidas en una celebración de bienestar y sabor.

Condiciones

El servicio incluye desayuno, almuerzo (con una consumición por persona de agua, cerveza, refresco o vino) y cena (con una consumición por persona de agua, cerveza, refresco o vino)

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Para ti, que buscas disfrutar sin límites durante tus vacaciones en el Hotel Corallium Dunamar, que valoras la buena gastronomía y quieres tenerlo todo al alcance de la mano, el régimen Todo Incluido es la elección más adecuada. Desayunos variados y exquisitos, almuerzos deliciosos y cenas llenas de sabor elaboradas con productos frescos de agricultura local y tildes de la cocina internacional: eso es exactamente lo que encontrarás en The Food Garden.

Todo Incluido Hotel Corallium Dunamar

Tus deseos hechos realidad

¿Y entre comidas? Disfruta de snacks saludables, equilibrados y pensados para satisfacer a todos los gustos, tanto para la media mañana como para la merienda. Porque sabemos que el placer de unas vacaciones completas también incluye esos momentos entre horas que te hacen sonreír.

Además, para que renunciar no sea una opción, este régimen incluye una amplia selección de bebidas en los bares del hotel, ideales para refrescarte en cualquier momento del día. Como añadido especial, te ofrecemos una cena en el exclusivo restaurante a la carta Mediterraneum por cada 5 noches de estancia.

Condiciones

El servicio incluye desayuno, snack a media mañana, almuerzo, snack para merendar y cena. Además, por cada 5 noches de estancia, se ofrece una cena en el restaurante a la carta "Mediterraneum".

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Brindar es mucho más que levantar una copa; es compartir deseos, celebrar momentos y compartir instantes memorables. Con un origen en el término alemán “bring dir”, que significa “te ofrezco”, el Hotel Corallium Dunamar toma este espíritu y te presenta su exclusivo régimen de Todo Incluido Premium, diseñado para que brindes por unas vacaciones excepcionales en Playa del Inglés.

Todo Incluido Premium Hotel Corallium Dunamar

Vacaciones exclusivas

Este régimen aporta todo lo que ya ofrece el Todo Incluido tradicional y lo mejora con una selección de cócteles exclusivos y bebidas de marcas internacionales de primera calidad, disponibles en nuestros bares y snack bars.

Cierra los ojos, escucha el suave murmullo del Atlántico y siente cómo cada bebida refleja la excelencia y el cuidado que ponemos en todos los detalles. Eso es lo que te espera en el Hotel Corallium Dunamar: un espacio donde tus vacaciones alcanzan un nivel de distinción exquisita.

Condiciones

El servicio incluye desayuno, snack a media mañana, almuerzo, snack para merendar y cena. Además, por cada 5 noches de estancia, se ofrece una cena en el restaurante a la carta "Mediterraneum". Se incluye también una selección de bebidas calientes y frías, con marcas nacionales e internacionales.